烟台依山傍海，气候宜人，可谓人间瑶台，以“山海仙境·葡萄酒城”的美誉著称于世。
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蓬莱靠海，各种海水淡水鱼类产量很大，因此蓬莱是我国烤鱼片生产发源地之一。蓬莱烤鱼片，多选用蓬莱地产鱼加吉鱼为主要原料，鱼片质量优良，营养丰富。通常有带包装的，20元左右一带，也有散装论斤买的，15元左右一斤，多处有卖，便于携带。
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