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烟台依山傍海,气候宜人,可谓人间瑶台,以“山海仙境·葡萄酒城”的美誉著称于世。

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杠子头

杠子头

杠子头源于潍坊,流行于烟台,是烟台的名点,俗称小山东锅饼。如今正渐渐趋于小众食品,论口味稍不如从前了,但依然是品味老烟台风味的最佳小吃。用面粉、糖、鸡蛋、花生油为原料和在一起烤制而成,手掌般大小,外层是脆皮,口感甘香酥脆。耐于存储,旅行时作为干粮是不错的选择。早餐可就着热奶食下,别有一番地道风味。